38° Rassegna Gastronomica del Lodigiano. A breve disponibili le date
Scopri i ristoranti e i produttori agroalimentari che partecipano alla Rassegna
Gaffurio
Lodi
Una cucina mediterannea, tipica italiana, ed attenta al territorio identifica il Ristorante Gaffurio. Particolare attenzione alla stagionalità del prodotto. La tipicità del territorio lodigiano gioca in casa sopratutto in inverno (risotti, pasta fresca,brasati, bolliti) con attenzione ai prodotti tipici come la raspadüra, il pannerone, la ricotta mascarponata ed i salumi lodigiani.
Una cucina mediterannea, tipica italiana, ed attenta al territorio identifica il Ristorante Gaffurio. Particolare attenzione alla stagionalità del prodotto. La tipicità del territorio lodigiano gioca in casa sopratutto in inverno (risotti, pasta fresca,brasati, bolliti) con attenzione ai prodotti tipici come la raspadüra, il pannerone, la ricotta mascarponata ed i salumi lodigiani.
